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食品词典中的关于的专业释义：

英文名称
中文名称
cane sugar　蔗糖
amino sugar　氨基糖
aminosugar　氨基糖
amorphous sugar　非品形糖；未分蜜的糖
anhydro sugar　无水糖；脱水糖；硬糖
barley sugar　麦芽糖
bastard sugar　劣质食糖
beechwood sugar　木糖
brown sugar　红糖
burnt sugar　焦糖
caked sugar　糖块
caster sugar　糖粉；细小砂糖
castor sugar　细白砂糖
clayed sugar　［漂白土处理过的］漂白蔗糖
coarse-granular sugar　粗砂糖
collagen sugar　胶原糖
corn sugar　玉米葡糖
crude corn sugar　工业用葡萄糖
crystal candy sugar　结晶冰糖
crystal sugar　冰糖
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